La richesse et la diversité des produits de notre région nous permettent
de vous proposer une carte variée et dense. Attachés aux valeurs du
bistrot, nous proposons des plats simples et copieux guidés par
les produits de saison du marché.
| Saint-Jacques Sauce Marjolaine | 23.00 € |
| Cassolette de fruits de mer aux epinards frais | 20.00 € |
| cassolette de ris de veau sauce morilles purée maison | 32.00 € |
| Cassolette de rognons de veau sauce madère purée maison | 21.00 € |
| Blanquette de veau à l'ancienne pomme amandine | 18.00 € |
| Côte de veau sauce girolles foie poélé purée maison | 27.00 € |
| Foie de veau persillade purée maison | 19.00 € |
| Côte de boeuf entiere 1KG700 mini 3 personnes | 97.00 € |
| Côte de boeuf entière 1Kg 200 mini 2 personnes | 77.00 € |
| Tripes à l'ancienne maison purée | 18.00 € |
| Daube de joues de boeuf maison purée | 18.00 € |
| Gigot d'agneau entier et son jus au thym 1KG 500 mini 3 personnes | 66.00 € |
| Epaule d'agneau entière laquée | 25.00 € |
| Cotelettes d'agneau grillées au thym | 18.00 € |
| Gigot de cochon de lait entier laqué 2 personnes | 44.00 € |
| Gigot de cochon de lait entier laque 1 personne | 26.00 € |
| Travers de cochon de lait laque 1 personne | 19.00 € |
| Parmentier de Canard maison | 18.00 € |
| Magret entier grillé (400g) | 20.00 € |
| Magret entier grillé Royal (Foie Poêlé) | 22.00 € |
| Coquelet grillé | 14.00 € |
| Andouillette 5A echalotes confites purée maison | 15.00 € |
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| Pavé des Capucins (Filet de Bœuf Sauce Girolles Foie Poêlé) | 28.00 € |
| Entrecôte gourmande (700g) | 31.00 € |
| Tartare de bœuf | 14.00 € |
| Entrecôte Echalotes (350g) | 17.00 € |
| Entrecôte sauce au Bleu (350g) | 19.00 € |
| Entrecôte Sauce Bordelaise (350g) | 19.00 € |
| Entrecôte et sauce à moelle (350g) | 21.00 € |
| Entrecôte Royale (350g) (Foie Poêlé) | 22.00 € |
| Bavette Echalotes | 14.00 € |
| Faux-Filet sauce au poivre | 14.00 € |
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